top of page

Tips Kelola Pasar dalam Menjaga Keberlanjutan Rantai Pasokan Seafood



Evaluasi pasar dan akses pasar atau strategi peningkatan sangat penting untuk keberhasilan rantai pasokan makanan laut yang berkelanjutan. Evaluasi pasar memberikan informasi tentang permintaan makanan laut yang berkelanjutan, persaingan di pasar, dan struktur harga. Akses pasar atau rencana peningkatan menguraikan taktik untuk meningkatkan akses ke pasar dan meningkatkan daya saing produk makanan laut yang berkelanjutan.




Berikut adalah beberapa poin penting untuk dipertimbangkan:


Penilaian Pasar:

  • Identifikasi pemangku kepentingan utama dalam rantai pasokan makanan laut, termasuk pemasok, pengolah, distributor, dan pengecer.

  • Menganalisis permintaan dan tren pasar saat ini untuk makanan laut yang berkelanjutan.

  • Melakukan analisis SWOT (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman) untuk mengidentifikasi potensi tantangan dan peluang di pasar.

  • Lakukan riset pasar untuk memahami preferensi konsumen dan kemauan untuk membayar makanan laut yang bersumber secara berkelanjutan.

  • Identifikasi dan nilai standar keberlanjutan dan skema sertifikasi yang ada untuk memastikan bahwa mereka memenuhi kebutuhan pasar.

Akses Pasar/Rencana Peningkatan:

  • Kembangkan rencana keberlanjutan yang menangani dampak lingkungan, sosial, dan ekonomi dari produksi dan distribusi makanan laut.

  • Membangun sistem ketertelusuran untuk memastikan bahwa produk makanan laut dapat ditelusuri kembali ke sumbernya dan memenuhi standar keberlanjutan.

  • Terapkan praktik penangkapan ikan berkelanjutan dan teknik akuakultur yang meminimalkan dampak lingkungan.

  • Terlibat dengan pemasok dan pemangku kepentingan lainnya untuk mendorong praktik berkelanjutan dan meningkatkan keberlanjutan rantai pasokan.

  • Berkolaborasi dengan LSM dan organisasi lain untuk mengembangkan dan mempromosikan inisiatif keberlanjutan dalam industri makanan laut.

  • Berinvestasi dalam penelitian dan pengembangan untuk meningkatkan standar dan praktik keberlanjutan.


Kesimpulannya, evaluasi pasar dan akses pasar atau strategi peningkatan sangat penting untuk keberhasilan rantai pasokan makanan laut yang berkelanjutan. Dengan melakukan evaluasi pasar dan menerapkan akses pasar atau rencana peningkatan, industri makanan laut dapat lebih memahami permintaan pasar untuk makanan laut yang berkelanjutan dan mengembangkan strategi untuk meningkatkan daya saingnya. Ini dapat membantu industri untuk menembus pasar baru, meningkatkan pangsa pasarnya, dan mempromosikan praktik penangkapan ikan yang berkelanjutan.


コメント


bottom of page